春菜的天花板做法

作者： 日常下厨房666

妈妈牌的潮汕做法。

用料

• 春菜 1斤半
• 瘦肉 200克
• 盐 1勺
• 鱼粉 半勺
• 生抽 1勺
• 香油 半勺
• 生粉 少许

春菜的天花板做法的做法步骤

步骤 1

春菜洗干净，斜切小段

步骤 2

瘦肉切薄片，加鱼粉，盐，生抽，香油，生粉腌制

步骤 3

热锅热油，把菜根炒一下，再加入菜叶炒至略微收缩，加盐翻炒几下

步骤 4

换砂锅，加入一点热水。加盖焖煮3-5分钟

步骤 5

分几次加入腌好的瘦肉，用筷子快速划散，盖上盖子煮沸腾后立马关火

步骤 6

完成！不要反复煮瘦肉避免太柴。

菜谱创建时间：2023-11-20 15:32:19