清炖牛排骨汤

作者： 大脸猫的厨房

秋风渐起，最适合来一碗热腾腾的牛肉汤

用料

• 盐 适量
• 牛肋排
• 花椒 一把（20粒）
• 大葱葱白 2段
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一根
• 铁棍山药 一根

清炖牛排骨汤的做法步骤

步骤 1

牛肋排洗净，焯水，洗干净血沫

步骤 2

重新放水，大火

步骤 3

加入花椒和葱段，大火烧开，转小火，炖60分钟

步骤 4

放盐，到这一步，就可以喝汤吃肉了。如果想丰富点可以继续下一步

步骤 5

放入土豆，山药和胡萝卜再炖20分钟，就可以出锅啦，撒上葱花。

清炖牛排骨汤的小贴士

这锅汤，调料很简单，就是盐，黑胡椒粒和大葱葱段。保留了原味。

菜谱创建时间：2023-11-19 22:39:39