带鱼提前解冻,加入生抽、老抽、料酒、适量盐腌制,加老抽是为了炸出来有颜色比较好看,有葱的小伙伴可以加入葱一起腌制
腌制二十分钟后把调料沥干,空气炸锅垫上锡纸,锡纸上喷油,然后把带鱼铺好,喷油,正反面200度各烤十分钟,中间会烤出水,直接倒了就行
成品done