牛肉卷

作者： 五饼二鱼足矣

第一次尝试

用料

• 馅料
• 牛里脊肉 180克
• 球形生菜 适量
• 红椒 1/2个
• 黄椒 1/2个
• 蘑菇 6朵
• 土豆 1个
• 鸡蛋 6个
• 小番茄 适量
• 黑胡椒盐颗粒 少许
• 黑胡椒酱 1勺
• 油 适量
• 色拉酱 适量
• 番茄酱 适量

牛肉卷的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉用黑胡椒酱腌制备用，生菜切丝，土豆丝切丝，彩椒切丝，蘑菇切片，小番茄切块儿备用。

步骤 2

2,碗里倒入面粉，油，盐，酵母粉，温水。

步骤 3

3,搅拌成絮装再用手揉，揉成光滑的面团

步骤 4

4,分成大小相同的团子，我这是100克一个的，我后来又做了一次感觉80克一个刚刚好哦。

步骤 5

5,抹上生面粉。擀成薄片，再不破的情况下越薄自然越好了。

步骤 6

6,中小火预热锅，放入饼皮，有点微微鼓起即可。

步骤 7

7,煎至两面微微泛黄

步骤 8

8,饼皮待凉备用，因为需要第二天做，凉透了后用保鲜袋装起来储存。

步骤 9

9,锅里倒入适量的鸡蛋液，中小火烤至微微定型

步骤 10

10,铺上一个饼，使得饼和鸡蛋融合。

步骤 11

11,翻面

步骤 12

12,挤上番茄酱

步骤 13

13,放入自己喜欢的各种蔬菜，挤上酱

步骤 14

14,儿子女儿都说好吃了，主要还得看货真价实啊

步骤 15

真的又是开盲盒的一天呀

菜谱创建时间：2023-11-16 08:51:56