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无糖五仁月饼的做法

无糖五仁月饼

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作者: 猪宝宝1971
猪宝宝1971
老公出差前跟我说,想吃我做的五仁月饼。他一出门,我就安排上,难得他这么喜欢吃。顺便在下厨房把方子记录下来,年纪大了,脑子记不住,感谢下厨房给我带来方便。

用料

无糖五仁月饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先做饼皮,把油、枧水和糖浆混合均匀.

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入面粉揉成面团,盖保鲜膜醒面2小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

各种坚果(烤熟),弄成小颗粒,和桔丁、芒果丁、冬瓜条、蔓越莓混合均匀,加入盐、油、糖浆和无糖莲蓉抓拌均匀,盖上保鲜膜备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取100克面团,用保鲜膜辅助揉成圆面饼,放上馅料

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把剩下的面团也扞成圆面饼放上面

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

借助保鲜膜把上下面饼贴合,成一个饼

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在模具上撒点面粉,把面饼放入模具里,压实压平

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒扣在烤盘上,用喷壶斜喷面饼,防干

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上下200度8分钟定型,拿出来刷薄薄一层蛋液,再上火170,下火150烤16分钟,出炉

菜谱创建时间:2023-11-14 22:31:52
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