番茄豌豆尖滑肉汤

作者： 社恐小狗

用料

• 瘦肉
• 豌豆尖
• 盐
• 红薯淀粉
• 小葱
• 西红柿
• 生姜
• 白胡椒粉

番茄豌豆尖滑肉汤的做法步骤

步骤 1

番茄放在火上烤五六秒就可以轻松去皮了，然后切成番茄丁

步骤 2

瘦肉用葱姜水或者一点料酒、盐、白胡椒粉腌制十分钟左右

步骤 3

红薯淀粉加温水调成厚酸奶状抓匀

步骤 4

番茄加盐炒

步骤 5

番茄炒的时候多用铲子按压更容易出沙，炒出沙后加一大碗清水

步骤 6

水微冒泡就可以下肉片了，千万不要滚水下肉片容易脱浆

步骤 7

等肉片定型后再翻动

步骤 8

砂锅底铺豌豆尖

步骤 9

把汤倒进来烫熟豌豆尖

步骤 10

最后撒上葱花就可以吃啦

菜谱创建时间：2023-11-14 20:05:49