燕麦小蛋糕

作者： Tracy爱下厨房

自己吃不讲究，哈哈哈，放料随意，仅作为自己的小记录

用料

• 香蕉 2根
• 燕麦 100克
• 鸡蛋 4个
• 糖 30克
• 酸奶或牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 山药粉 10克
• 小米粉 40克

燕麦小蛋糕的做法步骤

步骤 1

香蕉切小块捣成泥

步骤 2

加入燕麦搅拌

步骤 3

分装到模具

步骤 4

扁扁的一圈，烤箱180预热后烤10分钟

步骤 5

蛋白加糖用电动打蛋器打至厚酸奶状

步骤 6

蛋黄搅拌均匀

步骤 7

自制的酸奶，有些图忘拍了。酸奶加入玉米油中搅拌均匀，小米粉和山药粉过筛放入搅拌，加入蛋黄搅拌，最后倒入打好的蛋白轻轻拌匀

步骤 8

出炉啦～发现脱模不太容易放凉了稍微好脱些，外层不如想象的脆，所以脱模后我又回炉烤了5分钟。

菜谱创建时间：2023-11-14 16:03:13