秋梨莲藕糖水

作者： 龙宝美食小厨房

咳嗽反复，多半是肺热，建议从饮食上着手，老话常说“顺时而食”。这个时候可以多吃一些清火润肺的食物，比如白萝卜、秋梨、莲藕、百合、柚子等应季的瓜果蔬菜。这类果蔬水分足，价格还很实惠。秋末冬初的时节，我家常用秋梨搭配莲藕煮汤，清火润肺，化痰又止咳，隔天喝一次，嗓子特别舒服！

用料

• 莲藕 1节
• 梨 1个
• 枸杞 适量
• 冰糖 适量

秋梨莲藕糖水的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮清洗干净，切成大约2厘米的滚刀块

步骤 2

切好的莲藕放入电饭锅里，加入适量的水，不要超过最大刻度线。选择电饭锅的煲汤程序，时间大约2个小时。如果喜欢吃粉糯口感的莲藕，可以用电压力锅来煮

步骤 3

煮莲藕的同时，把秋梨去皮去核，切成跟莲藕差不多大的梨块。放水里浸泡一下，防止梨块氧化变色。

步骤 4

电饭锅显示时间还剩下一个小时的时候，把梨块加进去继续煮

步骤 5

电饭锅显示还有10分钟的时候，加入简单清洗过的枸杞，搅拌一下

步骤 6

听到电饭锅提示音响起，按照个人口味加入适量的碎冰糖，搅拌到糖融化，一道清热去火的秋梨莲藕汤就做好了

步骤 7

这个汤是甜汤，喝起来很清甜，特别滋润

菜谱创建时间：2023-11-14 15:00:58