快手简单 比外面好吃几倍的韩式拌饭

作者： Polarnight

我很喜欢吃韩餐 之前去外面吃的韩式拌饭总觉得都是中规中矩的味道 某天我试着做了一次 发现自己在家也能做的很好吃 千万别错过 一起来试试

用料

• 任何喜欢的蔬菜蘑菇类 适量
• 牛肉末（任何形状）/肥牛 适量
• 酱料：
• 韩式辣酱（清净园） 3大勺
• 白醋 1勺
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 糖浆（清净园）/蜂蜜 1勺
• 韩式辣椒粉/普通辣椒粉 3勺
• 白芝麻 1勺
• 蒜末 2大勺
• 雪碧 2大勺

快手简单 比外面好吃几倍的韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

食材分别切好煮熟 分别加入一点香油和盐搅拌均匀 备用（也可以把菜都放一起拌香油和盐） 我会把香菇切片用黄油煎一煎 这样有一股淡淡的奶香

步骤 2

热油炒香牛肉末至些许焦黄 加入酱料炒香盛出

步骤 3

可以用铁盆直接拌饭 也可以用小砂锅煎出锅巴 砂锅刷一层香油 铺入米饭和菜 中间打入一颗鸡蛋 中小火煎出锅巴 几分钟后扒扒米饭的边缘 有浅黄色锅巴即可 底部锅巴颜色会更深 所以不要煎太久了

快手简单 比外面好吃几倍的韩式拌饭的小贴士

普通辣椒粉更辣一些 自行调节 重要的是酱料 酱料调好 拌什么都好吃

菜谱创建时间：2023-11-09 12:35:41