羊肉/鸡肉烤串

作者： 夜_静了

用料

• 羊肉 1斤
• 土豆 2个
• 鸡胸肉 3块
• 香菇 7－8朵
• 青辣椒 2个
• 培根 1斤
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 孜然 适量

羊肉/鸡肉烤串的做法步骤

步骤 1

新鲜的羊肉洗干净，踢出筋膜，切小块备用！土豆切粗条备用！

步骤 2

鸡胸肉切块备用！然后羊肉块和鸡肉块撒适量盐，耗油，孜然粉腌制半小时以上！然后香菇切成四块，青椒切块，培根对半切开备用！

步骤 3

烤箱预热！羊肉串好串放在烤盘上，底下摆些土豆！入烤箱前再撒些孜然粉！190度烤15分钟！

步骤 4

烤7－8分钟后将烤盘取出，给肉串翻个面，再撒些孜然，继续烤！

步骤 5

因烤箱每家不同，大约烤15－20分钟后就可以出锅了！土豆泡在肉串流出的汤汁和油汁烤熟味道很不错！

步骤 6

接下来烤鸡肉串，分别将香菇，鸡肉，青椒和培根穿成串！

步骤 7

烤箱预热，在鸡肉串上抹上耗油和孜然调的料汁！190度烤12分钟！5－6分钟后，取出翻面，再刷一层耗油孜然酱汁！

步骤 8

出锅后可以再撒一些孜然！味道更美味！

羊肉/鸡肉烤串的小贴士

想激发孩子对食物的欲望，蔬菜鸡肉串可以用青红椒，圣女果，西蓝花或者是菠萝！颜色丰富营养全面！小孩子会更喜欢！

菜谱创建时间：2023-11-09 00:16:44