土豆炖排骨

作者： 不吃香菜的糯米糍儿

好吃下饭的土豆炖排骨，快做给自己和最爱的人吃吧

用料

• 排骨 200克
• 鸡蛋 4个
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 姜 6克
• 葱 10克
• 料酒 10克
• 八角 1个
• 花椒 5克
• 干辣椒 5克
• 生抽 30克
• 老抽 5克
• 蚝油 5克
• 葱花 2克
• 芝麻 2克
• 盐 2克

土豆炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，放入葱姜、料酒煮开，撇去沫捞出

步骤 2

锅入油，放入排骨炒一下

步骤 3

放入葱、姜、八角1个，花椒5g，干辣椒5g，生抽30g，老抽5g，蚝油5g炒匀

步骤 4

倒入没过肉的水煮开，放入熟鸡蛋，盖盖小火煮半小时

步骤 5

放入土豆块、盐适量，煮15分钟

步骤 6

放入青椒块煮至收汁

步骤 7

撒上葱花、芝麻就好啦~

菜谱创建时间：2023-11-08 12:16:52