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手作韩式泡菜的做法
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手作韩式泡菜

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作者: 坚果小京
坚果小京

手作韩式泡菜的用料

手作韩式泡菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将白菜洗干净 泡在盐水里 (差不多1:10的浓度就可以) 浸泡整晚 看情况有时候不够透 可以浸泡一整天 ,但是也不能太久!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗好其他辅料 切成小块 我在这里喜欢分两部分。 一小部分切丝 用来腌制 另外剩下大部分用来打成果蔬酱 做汤料 果蔬酱里可以添加一些鱼露和虾酱。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将菜丝和 酱料拌合在一起 。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等白菜泡好! 沥干盐水,拧干一些。不然腌制过程还会溢水出来。 喝腌制的果蔬酱 一起抹匀拌好! 菜叶间也要抹哦! 然后就是压实 盖好盖子 ,让白菜在酱汁中充分浸泡发酵。 放入冰箱 20-25天差不多就好! 如果有常低温的环境 也可以不用放冰箱,自然环境下出来的效果更好! 爽口又美味 好吃停不了!

菜谱创建时间:2012-11-24 15:11:12
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