栗子蛋糕

作者： 篱笆厨房

*温馨提示 本人是小白能力有限，写菜谱只是自用，【下厨房】大神好多，请亲们另寻他处，谢谢！

用料

• 蛋 1个
• 玉米油

栗子蛋糕的做法步骤

步骤 1

栗子蛋糕 伯爵红茶蛋糕坯子 【蛋黄糊】 牛奶65g+红茶2g煮沸晾凉 +玉米油50g+（过筛）低粉60g，拌至无干粉 +蛋黄5个 预热烤箱 【蛋白糊】 蛋清5个+柠檬汁3g 分三次加代糖40g ***烤箱中层上下150℃20分钟，上火165℃下火150℃10分钟 毛巾面有瑕疵，下次下火少一点。建议150℃25分钟，上火调高到175℃5分钟。（不行，一点毛巾面没有）

菜谱创建时间：2023-11-05 23:02:21