蔬菜粥

作者： 小满的妈妈爱做饭

用料

• 大米 适量
• 干香菇 5朵
• 鸡蛋 1个
• 姜片 3个
• 生菜 1棵
• 小虾米 依据个人口味添加
• 葱 适量
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 平菇 适量

蔬菜粥的做法步骤

步骤 1

大米洗净后 用清水泡至发白

步骤 2

切点姜片 冷水下入砂锅煮开 去皮后的姜片有驱寒作用 不喜欢吃姜的可以不放

步骤 3

另炒锅烧热倒入适量食用油 （平时炒菜的量就可以） 加入葱花爆香

步骤 4

葱花炒香后加入一个鸡蛋

步骤 5

鸡蛋炒成这个熊样子就可以了 加盐

步骤 6

蘑菇切丁和鸡蛋一起炒一下 蘑菇炒软就可以关火了

步骤 7

砂锅水开加入泡好的大米

步骤 8

5分钟后加入香菇丁和刚才炒的蘑菇鸡蛋

步骤 9

盖盖小火煮20分钟（砂锅上加了两根筷子 这样盖盖水不会溢出来）

步骤 10

20分钟后 锅里加入适量一勺生抽 适量胡椒粉 盐少量多次的加 不要太咸了 稍微有点盐味就行 调料放完 调中火再煮10分钟

步骤 11

煮完关火加切好的生菜叶子和虾米 就可以开吃啦 鲜香味美 你也试试吧

菜谱创建时间：2023-11-05 21:18:02