家庭版水煮肉片

作者： 松仔爱干饭

家庭版水煮肉片

用料

• 姜
• 葱
• 盐
• 料酒
• 味精
• 生抽

家庭版水煮肉片的做法步骤

步骤 1

切好的肉片，放入胡椒粉，淀粉，料酒，一个鸡蛋清腌制20分钟

步骤 2

炒配菜，吧喜欢吃的配菜用辣椒炒好垫底

步骤 3

起锅烧油，葱姜蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒，炒出红油

步骤 4

加水烧开，放桂皮香叶，有火锅底料的可以不用放，烧开后5分钟把料渣捞出，放入味精，盐，耗油调味，然后放入腌制好的肉片

步骤 5

煮个10分钟左右出锅，放入葱姜蒜，干辣椒，花椒，浇油即可，可加入麻油提味

菜谱创建时间：2023-11-05 11:23:44