虾滑鸡蛋炒玉米粒

作者： 阿瑰小姐

我是超级虾虾🦐粉，各种虾我都喜爱，虾滑也是爱的不行。现成的虾滑包方便了我们的生活，今天就来分享，简单又快手的家常菜—虾滑鸡蛋炒玉米粒，QQ弹弹，软软糯糯，鲜甜可口，这道菜，有哪个小朋友大朋友会不爱呢！哈哈哈…希望大家喜欢！

用料

• 虾滑 1包
• 鸡蛋 2个
• 糯玉米粒 1把
• 姜丝 2克
• 盐 3克
• 黄酒 8ml
• 黑胡椒 适量
• 香油 5ml

虾滑鸡蛋炒玉米粒的做法步骤

步骤 1

心灵手巧的厨友们也可以自己做虾滑，我图省力用的是现成的虾滑，哈哈哈…袋装虾滑是调好味的，我全部挤出来到碗里，方便用勺子挖成球状。

步骤 2

锅里水沸后，加1克盐。

步骤 3

虾滑取适当大小，滑成小球状。加入料酒5ml，看虾滑慢慢漂浮，煮至约8分熟捞出备用。

步骤 4

锅里放入适量油，把打好的鸡蛋滑散。蛋里加入1克盐，3ml黄酒

步骤 5

蛋可以稍微大块一点不要太碎更有口感。

步骤 6

锅里留底油爆香姜丝。

步骤 7

放入糯玉米粒，我个人更推荐糯玉米，口感更Q弹有嚼劲。放入1克盐调味。

步骤 8

把虾滑和蛋全部混合搅拌均匀，撒上适量的黑胡椒，口感更多层次。

步骤 9

出锅前加入5ml的香油，提味更增加色泽感，妥妥地美味可口，出锅开饭了！这道菜，有哪个小朋友大朋友会不爱呢！哈哈哈…

菜谱创建时间：2023-11-04 06:57:50