猪肉大葱拇指生煎包

作者： 蛋糕微甜

虽然它长的不好看，但是不耽误它好吃呀😆😆

用料

• 面粉 300克
• 清水 150克
• 盐 一勺
• 猪肉沫 适量
• 生抽 一勺
• 味极鲜 一勺
• 耗油 半勺
• 孜然粉 适量
• 盐 半勺
• 清水 适量
• 葱 一根
• 姜 两片
• 黑芝麻 适量
• 葱末 适量
• 淀粉 两大勺
• 清水 适量

猪肉大葱拇指生煎包的做法步骤

步骤 1

面粉加盐搅拌均匀。

步骤 2

加入清水搅拌成絮状。

步骤 3

下手揉成面团，盖保鲜膜松弛一会儿。

步骤 4

准备馅料，把生抽，味极鲜，耗油，盐，清水，葱末，姜末，适量的水一起倒进碗里搅拌成肉馅。

步骤 5

松弛好的面团搓成长条，分成饺子皮大小的剂子，按扁。

步骤 6

擀薄，放入肉馅。

步骤 7

用你习惯的手法包起来。

步骤 8

平底锅刷油，小火加热。把小包子每一个都沾上油摆一圈。

步骤 9

小火煎到底部金黄。

步骤 10

把淀粉水沿边倒进锅里，水量莫过包子的一大半。盖上盖子小火煎熟。

步骤 11

水份全部收干，就熟了。表面撒黑芝麻，葱碎做装饰。

步骤 12

装盘开吃吧。外皮酥脆，内馅油香。咬一口唇齿留香。当早餐不错😁😁😁

菜谱创建时间：2023-11-03 07:15:04