400g南瓜去皮洗干净
上锅蒸熟后把水尽量倒出
糯米粉100g加进南瓜并搅拌(糯米粉根据南瓜泥的干稀程度适量增减,我是分次加的大概在100g)
搅拌到这个程度
不想太粘手的话可以戴一次性手套并抹点油,主要是防粘连,把南瓜团成小坨并压瘪(我的造型不好看请忽略)两面撒上熟芝麻,放进锡纸(注意锡纸可以提前刷点油也是防粘连)进烤箱上下火180度两面各烤8分钟(根据饼的厚薄可以适量加减时间)
哒哒哒哒,一共做了10个,其他都被吃掉了,很健康很美味!