烂肉泡菜

作者： 美食大冒险X

自制的泡菜，然后研发出来的这道独特风味的菜，很开胃下饭。

用料

• 泡椒 三个
• 盐 适量
• 蒜 一个
• 泡菜 适量
• 肉沫 一份
• 生抽
• 淀粉

烂肉泡菜的做法步骤

步骤 1

冰箱的泡菜拿出

步骤 2

改刀成粒，泡椒切断，蒜切成蒜末

步骤 3

买好的肉沫加生抽

步骤 4

加盐、味精、淀粉（不容易拌匀加点水）

步骤 5

烧少量油（肉沫里有肥的部分）

步骤 6

下肉沫

步骤 7

炒到断生（放两边）

步骤 8

中间下泡菜、蒜末和泡椒（用油炒断生）

步骤 9

合在一起炒，看见泡菜变透明些就可以 盛出来了

菜谱创建时间：2023-10-28 18:38:09