红糖炖雪蛤

作者： 微信用户_ekwx

用料

• 雪蛤 2只
• 姜片 1片
• 红糖 1小勺

红糖炖雪蛤的做法步骤

步骤 1

剥开雪蛤肚皮，取出白色蛤蟆油 剥离黑色蛤蟆卵，和红的血管，越干净越好，不然会有腥味

步骤 2

拨完后，放入小碗，加干净清水，放一块生姜。 之后放入冰箱冷藏泡发5小时以上，3小时以内可能没有完全泡发。

步骤 3

泡发后明显变大，稍微清洗两遍。 放入红糖，或木瓜，或梨子，都可以。 蒸30分钟以上

步骤 4

放入红糖后的样子，蒸熟的忘了拍，熟了尽快食用，再放冷了会腥

菜谱创建时间：2023-10-27 21:26:24