番茄猪骨汤

作者： 阿紫郡主

贵州凯里酸汤风味的《番茄猪骨汤》，在家也能做出来！当然少不了味好美闪煮番茄酸汤调味酱，一包搞定，美味无限！

用料

• 猪骨 650克
• 玉米 1根
• 土豆 2个
• 西红柿 1个
• 生姜 4片
• 小葱 1根
• 清水 800克
• 黄酒 2勺
• 菜籽油 10克
• 味好美闪煮番茄酸汤调味酱 80克

番茄猪骨汤的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

猪骨下冷水锅中焯水，放入生姜和小葱，倒入黄酒去腥提香

步骤 3

水沸后，猪骨煮6-8分钟，撇去浮沫

步骤 4

捞出猪骨，洗净

步骤 5

起锅烧油，倒入菜籽油熬制冒青烟

步骤 6

放入西红柿

步骤 7

倒入味好美闪煮番茄酸汤调味酱，翻炒均匀

步骤 8

倒入清水

步骤 9

放入猪骨，大火烧开

步骤 10

将西红柿皮挑出来

步骤 11

将猪骨番茄汤倒入砂锅

步骤 12

大火烧开，改小火慢炖番茄猪骨汤，慢炖一个小时

步骤 13

倒入玉米棒和土豆，再焖炖15-20分钟即可出锅

步骤 14

成品

步骤 15

软烂入味的猪骨，酸爽开胃

步骤 16

贵州凯里酸汤风味的猪骨汤，味道超赞

菜谱创建时间：2023-10-27 20:28:40