两百克雪梨+四颗鸡蛋,打出细腻泡沫,+120克面粉,搅拌到酸奶状,煎熟。
1.如果觉得鸡蛋太多可以放一个或者两个再适当加点纯奶,只要最后搅拌出可以流动的酸奶状就行。 2.雪梨可以换成秋月梨,今天用的秋月梨,吃起来微甜。 3.煎的时间:2-3分钟翻面再煎一分钟。