把鸡蛋打在碗里,搅拌均匀
青椒切成条状,蒜切成小碎块
锅烧热放油,鸡蛋倒入锅中,用铲子把鸡蛋划散开,出锅
往锅里放油烧热,把青椒和蒜末放入锅中翻炒至断生
再往锅里倒入炒好的鸡蛋,放盐和鸡精,3分钟后出锅,(如果怕烧糊放点水,火开小一点)