孩子都爱喝的快手冬瓜蛋皮肉片汤

作者： 大白在厨房

孩子生病在家没上学，更要吃的营养均衡才能快快恢复。

用料

• 冬瓜 适量
• 鸡蛋 2个
• 瘦肉 5元钱的

孩子都爱喝的快手冬瓜蛋皮肉片汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜可以切片或者切块 两个鸡蛋打散用平底锅摊了3张蛋皮，就用的宜家9.9还是19.9的小平底锅。 里脊肉或者前腿肉或者通脊肉买一小块，逆着纹路切成片，放点盐，鸡精，淀粉，玉米油抓拌均匀

步骤 2

薄薄一层摊成蛋饼

步骤 3

放少量油，葱段，冬瓜一起翻炒出香味，大概两三分钟。加水烧开。

步骤 4

蛋皮切成丝也加进去。

步骤 5

冬瓜煮至透明，可以放肉片了，开小火，肉片记得一片一片放。都放完就转大火。肉片都变色就可以出锅了。出锅前放盐和鸡精调味。咸淡自己控制哈。

菜谱创建时间：2023-10-25 14:12:38