首先取五克左右的燕窝 先用纯净水泡发 (也可以用煮沸腾的开水放凉后泡发)
水量浸泡过燕窝表面 泡发四个小时左右即可捞出 顺着燕窝表面的纹路轻轻用手撕开
选用母的木瓜 把木瓜切去上盖 挖去木籽瓤
厚肉的木瓜也要挖去部分的木瓜肉
清水煮沸关火 放入三小勺银耳 浸泡三分钟捞出来
挖好的木瓜里面放入去核的红枣 放入浸泡好的燕窝和银耳 放入少许的枸杞子和冰糖 (如果不吃甜食的不放冰糖)
倒入适量的牛奶 盖上木瓜盖 入锅蒸三十分钟左右关火 淋上适量的椰浆即可 (不吃甜食的这个时候可以放少许的盐搅拌均匀调味)