晾晒柿子干

作者： 乐意李乐意

婆婆喜欢种各种植物，院子里十来棵柿子树，唯独一棵树上的柿子是涩的没人吃，今年突发奇想晒干试试

用料

• 柿子 不限量

晾晒柿子干的做法步骤

步骤 1

柿子要选硬硬的没有熟透的那种，软的容易变质（就直接吃了吧）擦干净柿子表面的尘土，我一般不洗（因为还要削皮，自家的树也没打药吃着放心）

步骤 2

去掉柿子的蒂，避免一会沾到果肉上

步骤 3

削皮，柿子皮要削干净，不然干了会很硬口感不好

步骤 4

根据柿子大小切成四块或者六块，不要太小，不然干了会很硬不好吃

步骤 5

摆在晾晒网上，让它们吸收日月精华天地灵气，每天翻动一次（这是晾晒了一天的样子，里面有几个干干的是上次切片晒的，切片太薄了不好吃）

步骤 6

这是晾晒了三四天的样子（旁边浅绿色的是晒的葫芦干）

步骤 7

每天翻一遍，三四天后没事轻轻的捏捏它们，晾晒到半透明、干干的就可以吃了。这是晾晒了一个月左右的，硬硬的很有嚼劲，很甜很甜。（可以存放很久）

菜谱创建时间：2023-10-24 10:45:52