腌制酸辣萝卜

作者： 茜之简食

每年秋季做一份。

用料

• 白萝卜 3斤3两
• 小米辣 30克
• 食盐 70克
• 糖 160克
• 白醋 185克
• 白酒 20克
• 蒜头 30克
• 辣椒面 30克
• 姜 30克

腌制酸辣萝卜的做法步骤

步骤 1

切条

步骤 2

撒盐腌制下水，几个小时后把水倒掉。 凉凉干。

步骤 3

加入剩下所有料。 这次用了辣椒粉。

步骤 4

密封保存。3天后可以尝尝了。

菜谱创建时间：2023-10-21 19:16:46