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蛋包三明治的做法
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蛋包三明治

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Yuka-清水优香

蛋包三明治的用料

蛋包三明治的做法步骤

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步骤 1

将香葱切细,香菇切丁;

步骤 2

鸡蛋打散搅匀,放入切好的香葱和香菇,撒入适量椒盐,搅匀;

步骤 3

平底锅内放入橄榄油,中火烧热,倒入蔬菜鸡蛋液后改小火,移动锅子,让鸡蛋液尽量在锅内铺开,使受热均匀;

步骤 4

等鸡蛋液稍微凝固了,放入全麦吐司一片,借助筷子把鸡蛋饼包住吐司,一起翻面再煎一会儿,即可出锅装盘。

蛋包三明治的小贴士

放在鸡蛋液里的蔬菜可以随喜好更换不同种类,比如圆白菜,鸡毛菜,菠菜皆可,香菇是要增加鸡蛋的香味,也可以换成金针菇、草菇、蘑菇或者杏鲍菇。。。没有全麦吐司,用普通白吐司也可。。。

菜谱创建时间:2012-11-23 12:39:15
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