走地鸡切块焯水备用(靓的走地鸡不焯水也是可以的,我是放在冰冻室冷冻过了,所以稍微焯水一下) 椰子取肉、取🥥椰子水备用
所有食材(除枸杞、竹笙)冷水下锅,大火烧开再转中小火煮30分钟
竹笙提前10分钟浸泡,竹笙底座剪掉一些
我们家的这款贵州竹笙厚肉、口感爽脆!
最后放入竹笙、枸杞煮8分钟加入调味即可
煲汤的时候记得撇掉一些油末,这样汤喝起来更清爽
看看我们家的竹笙
口感很赞
清甜浓郁,入口鲜香,竹荪富含多种氨基酸,可以增强人体免疫力,延缓衰老!