准备4个鸡腿,可以去一下骨头。(被埋没了)
蘑菇:一点点虫草花泡开,泡好连泡菇水一起加入。 酱:柱侯酱1勺,面豉酱2勺,甜面酱1勺,腐乳汁一勺,蚝油,高度白酒和酱油适量。 粉:五香粉半勺,沙姜粉两勺,甘草粉一勺。八角粉(可以换成一颗八角)一点点点点点 菜:葱姜蒜适量。香菜几根,小洋葱2个就行。 放几片香叶。
抓匀腌制两天。
220度皮朝下烤半小时,翻面,再烤15分钟。烤剩最后5分钟的时候拿出来刷一下蜂蜜水呀!!!这步我忘了!!!!