青花椒蒸青花鱼

作者： 阿紫郡主

今天给家人们做的这道《青花椒蒸青花鱼》，用地道四川青花椒酱蒸青花鱼，爽麻，非常好吃！

用料

• 青花鱼 1片
• 生姜 1块
• 小米辣 1个
• 青线椒 1个
• 小葱 3根
• 黄酒 1勺
• 菜籽油 1勺
• 白胡椒粉 1勺

青花椒蒸青花鱼的做法步骤

步骤 1

食材准备：青花鱼冲洗一下，划上几刀；生姜去皮切丝；青红椒洗净切成圈；小葱洗净切碎

步骤 2

青花鱼刷一层味好美闪煮麻爽青花椒调味酱

步骤 3

青花鱼翻一面，继续刷一层味好美闪煮麻爽青花椒调味酱

步骤 4

生姜丝均匀铺在青花鱼上，倒入黄酒去腥提香，腌制半小时

步骤 5

青花鱼上锅隔水蒸

步骤 6

水沸后，青花鱼蒸8-10分钟即可出锅

步骤 7

将生姜挑出来，放入葱花，青红椒圈，青花椒，撒上白胡椒粉

步骤 8

起锅烧油，菜籽油熬制冒青烟

步骤 9

将热油淋在青花鱼上，激发香气

步骤 10

美味可口的青花椒蒸青花鱼，味道超赞

菜谱创建时间：2023-10-18 19:18:14