萝卜肉饺子

作者： 六神肉肉

冬吃萝卜夏吃姜，萝卜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、纤维素、钾、钙等营养物质，对小孩的身体有很多好处。红皮萝卜和肉做馅的饺子格外适合秋冬吃。

用料

• 猪肉
• 香油
• 葱
• 姜
• 盐
• 面粉或买的现成的饺子皮
• 生抽，老抽
• 红皮萝卜

萝卜肉饺子的做法步骤

步骤 1

可以买现成的饺子皮，不闲麻烦的可以自己和面，比买的饺子皮口感好很多。

步骤 2

包饺子的面要活的软一点，盖上并醒面20分钟。醒面的时间刚好准备饺子馅。

步骤 3

准备葱姜

步骤 4

葱姜切碎

步骤 5

红皮萝卜洗净，擦丝。

步骤 6

市场买的猪肉直接让老板搅成肉馅，放入萝卜丝，葱姜碎，一起剁碎。

步骤 7

大概剁到这个程度

步骤 8

面已醒好，擀成大的圆形薄片，切成长条

步骤 9

每根长条摞在一起

步骤 10

再切成菱形片，饺子皮就准备好了。

步骤 11

肉馅里放生抽，老抽，盐，胡椒粉，香油

步骤 12

饺子馅搅拌均匀就可以包了

步骤 13

包的手法如上

步骤 14

包好排排放

步骤 15

放冰箱速冻，定型后再放自封袋保存，每次吃多少煮多少。这个馅料冷冻的也完全不影响口感。

菜谱创建时间：2023-10-17 21:26:13