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传统马德琳和巧克力块的做法
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传统马德琳和巧克力块

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作者: 素梳影
素梳影

传统马德琳和巧克力块的用料

传统马德琳和巧克力块的做法步骤

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步骤 1

烤箱预热220度;黄油加热液化后,放在一边待凉;巧克力切成小块

步骤 2

将鸡蛋和糖一起打发至颜色发白

步骤 3

面粉和泡打粉过筛,加入到蛋液中,翻拌均匀

步骤 4

分次倒入黄油,每一次搅拌均匀后再加下一次

步骤 5

加入巧克力块,搅拌,静置30分钟(这个可以随意,我一般没有等,味道也很好)

步骤 6

入模具,每一个模内填满3/4

步骤 7

入烤箱,220度4分钟,然后转成200度烤8分钟(可以看下颜色或用牙签戳一下,如果还有湿的就再多加2分钟)

步骤 8

脱模

菜谱创建时间:2012-11-23 06:48:14
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