自用 蛋黄酥（纯馅料+蛋黄）

作者： keke--

@小红书 袅儿. 20个量 自由更换馅料/油酥 替代相同重量

用料

• 🔺油皮 21克/个
• 中筋面粉 220克
• 盐 2.7克
• 水 96克
• 糖 14克
• 猪油 68克
• 黄油 14克
• 🔺油酥 13克/个
• 低筋面粉 180克
• 猪油 75克
• 黄油 12.5克
• 🔺馅料 40克/个

自用 蛋黄酥（纯馅料+蛋黄）的做法步骤

步骤 1

步骤 2

长帝s1:上下170度 30-35min

菜谱创建时间：2023-10-17 09:32:34