姜片爆香,倒入鸡腿块,+料酒、蚝油、生抽、老抽、冰糖翻炒,加入温水炖煮20分钟左右 中途加入玉米粒、豆腐干,再烫一下青菜马上取出 加入水淀粉勾芡再烧5分钟。 取出米饭翻转倒扣在盘子上,盛出鸡腿块,加上青菜,一道盖浇饭就做好啦。