土豆烧鸡块

作者： 夜_静了

用料

• 土豆 2－3个
• 鸡翅中 500g
• 鸡翅根 500g
• 蚝油 2勺
• 酱油 1勺
• 料酒 少许
• 冰糖 少许
• 盐 1勺
• 料包 一袋
• 姜片葱段 若干
• 啤酒 1瓶

土豆烧鸡块的做法步骤

步骤 1

土豆切块备用！

步骤 2

洗干净的翅根！

步骤 3

洗净的翅中需要滑几刀备用！

步骤 4

起锅烧水烫焯翅中和翅根，再另一边烧水煮花椒去腥！

步骤 5

焯烫过花椒水的翅根翅中捞起备用！起锅烧油，加葱段姜片爆香！

步骤 6

放入土豆，翅根和翅中！放入料包，再倒入一瓶啤酒！加耗油，酱油！炖10分钟后，加盐，再炖5分钟！

步骤 7

出锅，分餐！美美的土豆烧鸡块就好啦！

土豆烧鸡块的小贴士

没有什么特殊的烹饪手法，但是煮花椒水焯烫一下鸡肉味道会更好！ 甜咸口味因人而异，喜甜多放几粒冰糖，喜咸就少糖加点盐！

菜谱创建时间：2023-10-15 18:05:26