酱鸡蛋

作者： 鑫悦小朋友

用料

• 鸡蛋 12个
• 盐 1勺
• 白醋 1勺
• 酱油 能没过鸡蛋
• 老抽 20毫升
• 紫圆葱 少许
• 蒜末 3瓣
• 葱花 少许
• 小米辣 1个
• 青椒 少许
• 白糖 1勺
• 香油 1勺
• 胡椒粉 一点点
• 白芝麻 少许
• 柠檬片 4片
• 香菜 一根

酱鸡蛋的做法步骤

步骤 1

锅中倒入清水，加入一勺白醋和盐，水开放入鸡蛋煮6分钟捞出。

步骤 2

再放凉水中冷静冷静，好剥皮。

步骤 3

盆里倒入生抽，香油，白糖，胡椒粉，切好的小米辣，青椒，葱花，蒜末，圆葱，白芝麻，柠檬片，香菜。

步骤 4

剥完皮的鸡蛋放入调好料汁盆子里，套上保鲜罩。最好是密封盒，我没有😂冰箱冷藏一夜或者五小时。

步骤 5

拌米饭🍚

步骤 6

冰箱冷藏一夜颜色变深。

菜谱创建时间：2023-10-15 15:22:37