董洁的土豆烧茄子

作者： 竹喧1992

用料

• 茄子
• 土豆
• 五花肉
• 葱
• 蒜
• 生抽 2份
• 蚝油 1份
• 糖 半份
• 味精 半份

董洁的土豆烧茄子的做法步骤

步骤 1

土豆切薄片

步骤 2

茄子切滚刀

步骤 3

切点五花肉，再切点葱蒜备用

步骤 4

多一点油，烧热

步骤 5

炸茄子，多炸一会到边缘发黄

步骤 6

炸土豆

步骤 7

锅中留底油，煸香五花肉

步骤 8

加入生抽两勺、蚝油一勺、糖半勺，然后放入茄子和土豆

步骤 9

加入一点热水，盖上锅盖小火焖一会儿

步骤 10

焖熟加入一点味精

步骤 11

临起锅加入葱蒜，完成

菜谱创建时间：2023-10-14 21:19:54