1.鱼切片,放入盐抓一会,洗干净 2.放入盐,淀粉,抓一会, 3.把鱼片放入开水中,开小火,看着没开,煮2分钟,舀出 4.锅里放少许油,倒入切好的番茄丁,葱,炒一会,加入水,水里放了少许淀粉,烧开,加入煮好的鱼片,煮一分钟