油饼

作者： 皮皮晓精灵

用料

• 面粉 500克
• 食盐 2g
• 开水 200ml
• 凉水 30ml

油饼的做法步骤

步骤 1

水烧开

步骤 2

开水烫面

步骤 3

大约还剩下1/3的干面粉

步骤 4

加凉水和面，边加水边和面，大约到这种程度就停止加凉水了

步骤 5

把面和均匀，软一点，稍微有点黏手

步骤 6

撵圆撵薄，大约两个一元硬币厚度，撒上食盐，大约1.5克，摊均匀

步骤 7

加食油

步骤 8

油摸均匀，让每个地方都有

步骤 9

转圈切开，中心不切

步骤 10

转圈叠起来

步骤 11

撵平，根据自己电饼铛的大小

步骤 12

电饼铛预热，手放到上空感觉到热

步骤 13

放入

步骤 14

大约6分钟左右，下边那面如上图，翻过来继续加热4分钟，即可出锅

菜谱创建时间：2023-10-14 17:09:03