南瓜烧素鸡

作者： 健康美味是我的爱

我有信心我妈吃了都得夸一句好吃😋~！ 我妈是我见过对食物数一数二敏感挑剔的人🤔

用料

• 盐 少许
• 青椒 一根
• 尖红椒 一根
• 贝贝南瓜 半个
• 素鸡 150g
• 无添加生抽 少许
• 韭菜 一小把

南瓜烧素鸡的做法步骤

步骤 1

【步骤很简单，省略步骤图】 1.素鸡切薄片（更好吃），南瓜切片，其他食材备好 2.清水炒素鸡和南瓜 3.放青红辣椒 4.放韭菜茎炒，加点儿盐，加水煮 5.韭菜叶搁在最上面煮（免得煮烂得无影无踪了） 6.加点儿生抽翻炒起锅 【原理】 除了主食材本身的色香味，辅料目的： 增色：红辣椒 增香：炒去一些食材自身的气味，韭菜加热香味进食物 提味：青红椒，少许盐和生抽 备注：生抽也可不放，因为南瓜本身是甜哒~ 【灵感来源】 我们全家都爱吃的南瓜炖肉~

菜谱创建时间：2023-10-14 15:53:26