清蒸鲈鱼

作者： 芮塔厨房

厨房小白嚯嚯ing

用料

• 鲈鱼 一条
• 姜 少许
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 油 适量
• 葱 少许
• 辣椒酱 少许
• 酱油 2汤匙

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

准备一条鲈鱼，洗干净，改刀(剖开)

步骤 2

用少许盐涂抹在鱼身上， 加上生姜片，葱段，料酒， 辣椒酱(也可以用豆豉或老干妈)佐味 结合自己喜好就行。

步骤 3

上锅盖盖隔水蒸，大概10min后，关火。 继续焖着(大概1-2min)不揭盖子，凭感觉。 同时，可以准备烧一点热油。

步骤 4

揭盖后，淋上酱油。

步骤 5

淋上热油

步骤 6

出品。

菜谱创建时间：2023-10-14 11:32:02