切一头洋葱,加盐,加够。使劲搓搓出汁。
搓好一点五香粉,一点胡椒粉,鸡粉,一颗蛋,一点点花生酱,淀粉,划拉匀。
羊肉放进来腌一下。
孜然碎,芝麻,辣椒碎用干锅先焙一下。
羊肉直接炒就行,炒断生放老抽调色,炒匀后放粉料。别放太多,我这个放多了🥹
出锅。