可爱的麻薯铜锣烧

作者： 溜妈cake

叮当猫的最爱，也是我和我娃的最爱 入手叮当猫的印章，可可爱爱 做美食，也让心情美美哒！

用料

• 麻薯部分
• 糯米粉 80克
• 玉米淀粉 15克
• 细砂糖 20克
• 牛奶 170克
• 黄油 10-15克
• 铜锣烧部分
• 蜂蜜 20克
• 细砂糖 30克
• 水 46克
• 食用油 10克
• 低粉 115克
• 泡打粉 3克
• 鸡蛋 2个
• 红豆沙 适量

可爱的麻薯铜锣烧的做法步骤

步骤 1

麻薯部分混合均匀过筛，盖耐高温保鲜膜用牙签扎孔蒸30分钟

步骤 2

蒸好后放黄油，戴手套进行拉扯，不停的拉扯到麻薯拉长不断就可以了

步骤 3

铜锣烧所有材料混合，过筛，我用摩飞锅煎的，没有就平底锅全程小火煎，煎到起泡，看底部是否上色，煎到自己喜欢的颜色就翻面，翻面随便煎煎基本就熟了。

步骤 4

买了叮当猫的印象 一面盖章，另一面放上红豆沙+麻薯弄平整，盖上盖章的面饼就大功告成了。

可爱的麻薯铜锣烧的小贴士

1、红豆沙我放的广酒粒粒红豆沙，偏甜可以换低糖红豆沙（但是娃喜欢甜的） 2、铜锣烧的水可以换成牛奶，麻薯的牛奶一瓶用不完，所以我把剩余的牛奶全部放在铜锣烧部分里面用掉了。 3、印章烧好后，在面饼停留的时间不要过长，会黑黑的。

菜谱创建时间：2023-10-13 07:28:20