我选个头大的栗子,让卖家用机器帮我开口,省去回家逐一开口的麻烦。回来用清水洗两遍,放入冷水一起煲,水开后煲15-20分钟。煲好的栗子微微开口。晾干水分备用。
水:蜂蜜:玉米油的比例是1:1:1,视栗子多少而定。我这个栗子1.5斤,配比是30克水:30克蜂蜜:30克玉米油,大家可以按这个参考。
把水油糖混合好后,和栗子拌匀。
放入预热好的空气炸锅,180℃烤15-20分钟。中途最好翻转2-3次。
放温暖就可以趁热吃咯。太美味了,空气炸锅就是方便啊! 今晚就做起来吧!