直接法也可以如棉花般松软，庞多米白吐司2.0的全部作品
C76：上下火180度预热
三个450g，底火180，上火145，烤32分钟
底部上色欠佳，下次试底火190，上火145，32分钟
#下午茶•2024年5月26日#
蜡笔小心心心心
因为出缸面温高了，emo了一晚上，扔进冰箱一发，都准备放弃的了！！！没想到大大的惊喜🤘🏻🤘🏻🤘🏻……改了配方，只用了70%的水量，放了90g的烫种！温度计显示180度，上火175，下火200，28-30分钟
小善乐
面包粉500，盐9，糖35，奶粉21，鲜酵母16，水386，黄油35，上火170，下火230，29分钟，出二个450克吐司，非常好，二刷
Followme1983
第一次被吐司整形搞崩溃了，干粉撒的少太粘，撒的多吧，又擀不开，下次再战！
SP50:175/240-26，出炉回缩，上色浅，又扔进去待了六七分钟，下次180/240-28试试
汤圆君的老母亲
2个450、2个900
论有多大一坨呢🤣
总2910g的大面团，均分为970g一组
900g：每组5个194g/个
450g：485一组242.5g/个
#金儿SP50#
葡萄霓子