无油酸奶蛋糕

作者： 宝宝的好婆

用料

• 一:蛋黄糊
• 蛋黄 3个
• 老酸奶（凝固状的） 150克
• 盐 0.75克
• 低筋粉 45克
• 二:蛋清糊
• 蛋清 3个
• 糖 37.5克
• 玉米淀粉 3克

无油酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

老酸奶

步骤 2

蛋黄糊: 老酸奶150克，盐0.75克，拌匀，加低筋粉45克，拌匀顺滑，加入三个蛋黄搅拌均匀

步骤 3

蛋白糊 三个蛋清，糖，柠檬汁，打到小弯勾

步骤 4

混合好的蛋糕糊

步骤 5

烤箱水浴法，上下火140度70分钟转150度15分钟（图片上是没有最后的15分钟上色，也很好，嫩嫩的）

菜谱创建时间：2023-10-10 11:17:00