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戚风蛋糕(出江花红)的做法
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戚风蛋糕(出江花红)

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作者: 出江花红
出江花红

戚风蛋糕(出江花红)的用料

戚风蛋糕(出江花红)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

蛋清蛋白分离

步骤 2

蛋黄中加入牛奶、面粉以及泡打粉搅拌

步骤 3

蛋白打发并分次加入白砂糖

步骤 4

将蛋白分次加入蛋黄中

步骤 5

用搅拌棒搅拌均匀

步骤 6

导入8寸蛋糕模中,震出大泡

步骤 7

烤箱预热170度,上下火50分钟,倒扣脱模

戚风蛋糕(出江花红)的小贴士

全部都是按照君之的方子完成,因为蛋黄打发过度,所以虽然软但不松,粗看上去似乎是奶酪蛋糕一样,好在不影响味道,今后要多多练习。

菜谱创建时间:2012-11-22 15:37:48
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