阿胶百合银耳羹

作者： 柳飘扬

这几天咳嗽的特别厉害，除了吃药，再想着增加点食补，银耳百合润肺理气，阿胶也有润燥止咳功效，做起来也不麻烦，马上给自己安排上。 另外把常用的冰糖换成了罗汉果糖，这样更益健康。

用料

• 银耳 一朵
• 百合 一小把
• 红枣 七八个
• 枸杞 十几粒
• 东阿阿胶 1片6克
• 罗汉果糖 适量
• 水 适量

阿胶百合银耳羹的做法步骤

步骤 1

泡发银耳，泡发百合，大约半小时

步骤 2

康宁锅加清水，把泡发好的银耳百合放入，再依次加红枣枸杞阿胶片，煮开之后转小火

步骤 3

小火慢炖40分钟，汤汁变的粘稠，晶莹剔透的感觉

步骤 4

这时候放入罗汉果糖

步骤 5

煮好的阿胶银耳百合羹滑滑的，有阿胶特有的香气，微微的甜，好喝极了。

步骤 6

银耳羹煮到有胶质感了，呈拉丝状

菜谱创建时间：2023-10-06 22:22:32