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一见钟情之砂糖餐包的做法
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一见钟情之砂糖餐包

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作者: 猫小姐Clancy
猫小姐Clancy

一见钟情之砂糖餐包的用料

一见钟情之砂糖餐包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

后油法揉到扩展阶段,发酵到2倍大

步骤 2

分割成50克每个,滚圆松弛十分钟,整形为橄榄形,二次发酵

步骤 3

在面团上划一刀,挤上一条黄油,撒上砂糖,190度20分钟。

一见钟情之砂糖餐包的小贴士

黄油不需要特意软化,这种天气提前放出来常温下一会就软化了,放到裱花袋里,用手的温度就能很快的挤出黄油条

菜谱创建时间:2012-11-22 15:32:39
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